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접객 및 관광 경영학 입문Introduction to Hospitality and Tourism Management
이 과정은 한국 및 글로벌 시장 모두에서 글로벌 환대 및 관광 산업을 심층적으로 탐구합니다.
학생들은 고객 서비스, 운영, 문화 인식을 포함한 환대 관리의 핵심 원칙을 배웁니다.
커리큘럼은 지속 가능한 관광, 관광의 경제적 영향, 목적지 관리 등을 다룹니다.
사례 연구와 실습을 통해 학생들은 호텔, 리조트 및 기타 관광 관련 비즈니스를 관리하는 데 필요한 통찰력을 얻습니다.
이 기초 과정은 환대 산업의 역동성을 이해하는 데 필수적입니다. -
한국 문화 및 글로벌 유산 관광Korean Culture and Global Heritage Tourism
본 과정은 관광 산업에서 한국 문화와 글로벌 유산의 중요성을 탐구합니다.
학생들은 전통 한국 관습, 역사적 유적지, 문화 축제와 더불어 글로벌 유산 관광 관행을 살펴봅니다.
커리큘럼에는 다양한 국제 관객을 대상으로 한 문화 관광 상품 및 경험을 개발하고 홍보하는 내용이 포함되어 있습니다.
한국 내 문화 유산 사이트 현장 방문 및 글로벌 사이트의 가상 투어, 그리고 산업 전문가와의 상호 작용을 통해 실질적인 통찰력을 제공합니다 -
식음료 경영Food and Beverage Management
본 과정은 접객 산업 내 식음료 운영 관리에 중점을 둡니다.
학생들은 메뉴 계획, 비용 관리, 식품 안전, 서비스 품질의 기본 사항을 학습합니다.
특히 한국의 다양한 요리 전통과 국제 손님을 어떻게 만족시킬 수 있는지에 대한 이해를 강조합니다.
실습 세션에는 레스토랑 시뮬레이션 및 주요 식음료 업체 방문이 포함됩니다.
졸업생들은 레스토랑, 카페 및 케이터링 서비스를 효율적으로 관리할 준비가 될 것입니다. -
와인 학습 및 소믈리에 교육Wine Studies and Sommelier Training
소믈리에와 와인 애호가를 위해 설계된 이 포괄적인 과정을 통해 와인의 세계를 탐험하면서 학생들은 와인의 역사, 포도 품종, 와인 생산 과정, 전 세계 와인 지역에 대해 배우고 한국 와인에 대한 이해도 얻게 됩니다.
이 과정에는 와인 시음 세션, 음식과 와인 페어링 기술, 와인 마케팅 및 판매에 대한 통찰력이 포함됩니다.
업계 전문가와 소믈리에가 실습 교육과 지침을 제공합니다.
이 과정은 호스피탈리티 산업에서 와인 지식과 서비스 기술을 향상시키고자 하는 사람들에게 이상적입니다. -
바리스타 기술 및 커피 문화Barista Skills and Coffee Culture
이 과정은 미래의 바리스타와 커피숍 매니저를 위한 커피 제조의 예술과 과학을 탐구합니다.
학생들은 커피 원두의 기원, 로스팅 과정, 추출 기법, 그리고 한국과 전 세계에서의 커피의 문화적 중요성에 대해 배우게 됩니다.
실습 훈련은 에스프레소 준비, 라떼 아트, 커피 비즈니스 관리 등을 포함합니다.
이 과정은 또한 뛰어난 고객 서비스와 독특한 커피숍 경험 창출에 중점을 둡니다.
졸업생들은 경쟁이 치열한 커피 산업에서 성공할 수 있는 준비를 갖추게 됩니다. -
이벤트 기획 및 관리Event Planning and Management
본 과정은 접객 및 관광 부문 내에서 이벤트 기획 및 관리에 대한 종합적인 개요를 제공합니다.
학생들은 작은 기업 회의에서 대규모 국제 회의 및 결혼식에 이르기까지 성공적인 이벤트를 조직하는 기본 사항을 학습합니다.
주제에는 이벤트 디자인, 예산 책정, 마케팅, 리스크 관리가 포함됩니다.
실습 프로젝트와 산업 전문가와의 협력을 통해 실습 경험을 제공합니다.
이 과정은 학생들이 기억에 남고 매끄러운 이벤트를 만들기 위한 기술을 갖추도록 돕습니다. -
지속 가능한 관광 실습Sustainable Tourism Practices
지속 가능한 관광의 원칙과 실천에 중점을 두는 이 과정은 현대 환대 관리의 중요한 측면입니다.
학생들은 관광의 환경적, 경제적, 사회적 영향을 공부하고 지속 가능한 관광 전략을 개발하는 방법을 배웁니다.
과정에는 한국과 전 세계의 성공적인 지속 가능한 관광 사례 연구가 포함됩니다.
다루는 주제로는 에코투어리즘, 지역 사회 기반 관광, 녹색 인증 프로그램이 있습니다.
학생들은 관광 개발과 환경 보호, 지역 사회의 복지 사이의 균형을 맞추는 방법을 배우게 됩니다: -
디지털 접객 및 기술 관리Digital Hospitality and Technology Management
본 과정은 현대 접객 관리에서 기술의 역할을 탐구합니다.
학생들은 산업에서 사용되는 다양한 디지털 도구 및 시스템, 예를 들어 부동산 관리 시스템, 온라인 예약 플랫폼, 고객 관계 관리 소프트웨어에 대해 학습합니다.
커리큘럼은 기술이 손님 경험에 미치는 영향, 데이터 보안, AI 및 IoT와 같은 혁신적인 솔루션의 접객 운영 통합을 다룹니다.
실습 세션에는 시연 및 업계 표준 소프트웨어의 실습 사용이 포함됩니다.
졸업생들은 운영 효율성과 고객 만족도를 향상시키기 위해 기술을 활용하는 데 능숙할 것입니다 -
접객 및 관광 마케팅Marketing for Hospitality and Tourism
본 과정은 접객 및 관광 산업에 필수적인 마케팅 전략과 기술을 탐구합니다.
학생들은 시장 조사, 소비자 행동, 디지털 마케팅, 브랜드화에 대해 학습합니다.
손님을 유치하고 유지하는 효과적인 마케팅 캠페인 생성에 중점을 둡니다.
실습 과제에는 실제 접객 비즈니스를 위한 마케팅 계획 개발이 포함됩니다.
이 과정은 학생들이 접객 마케팅의 경쟁 환경을 성공적으로 탐색할 수 있도록 준비시킵니다